Per un giorno il Castello Nelson ha fatto da meraviglioso palcoscenico ai prodotti tipici più prelibati del territorio e ad un’accoglienza turistica sopraffina. Tutto per celebrare i migliori studenti d’Italia, impegnati nella gara nazionale degli Istituti alberghieri. Una competizione che solitamente si svolge nei paesi del Nord Italia e che, quest’anno, per merito dell’Ipsseoa “Giovanni Falcone” di Giarre, vincitore della scorsa edizione, è approdata sull’Etna. Dopo le varie fasi della gara, infatti, per gli studenti il piacevole omaggio dei territori fra Bronte e Maniace che hanno trasformato il cortile del Castello in una vera sagra di prodotti tipici con tanto di preparazione e assaggio. «Non dobbiamo mai smentirci nell’accoglienza – ha affermato la dirigente dell’Istituto Monica Insanguine – Si conclude una tre giorni molto intensa che ha visto protagonisti non solo gli studenti dell’Alberghiero “Falcone” che ha sedi a Giarre, Riposto, Maniace e dal prossimo anno anche ad Aci Catena ma, soprattutto, gli studenti di 26 Istituti alberghieri d’Italia impegnati nella gara».
«Mi complimento con la prof. Insanguine – ha affermato il sindaco Pino Firrarello – Mi fa piacere sapere che gli studenti apprendono a scuola non solo le materie di base, ma studiano le peculiarità del territorio in cui vivono, per trasformare poi queste competenze in occasioni concrete di lavoro». Fonte “La Sicilia” del 11-05-2024
