E’ stato il sindaco di Bronte, Graziano Calanna, a tagliare la torta al pistacchio più bella fra le tante torte che i pasticceri di Bronte hanno preparato per i visitatori, in occasione del primo Expo del pistacchio di Bronte dop. Migliaia di visitatori hanno atteso per ore di poter assaggiare il dolce per eccellenza di questo Expo. Un momento importante cui non hanno mancato numerosi ospiti, tanti sindaci e diverse autorità a coronamento di 2 fine settimane prese d’assalto dai visitatori. Pensate che ieri a momenti la coda in auto per arrivare a Bronte era lunga ben 8 chilometri. Alla festa erano presenti l’assessore regionale Giovanni Pistorio, i deputati regionali Anthony Barbagallo e Salvo Giuffrida e l’onorevole Giuseppe Beretta. Con loro sindaci provenienti da tanti Comuni della provincia di Catania e di Messina ed il coordinatore provinciale del Megafono, Giuseppe Caudo. “Devo ringraziare tutti. – ha affermato un emozionato sindaco Calanna al taglio della torta – Grazie agli ospiti che oggi sono qui, grazie alle Forze dell’Ordine ed alla squadra del Comune che dietro le quinte ha lavorato intensamente. Grazie agli espositori che hanno offerto il meglio dell’Oro verde ed ai produttori che con passione e fatica si ostinano a coltivare il pistacchio. Grazie ai miei concittadini che hanno accettato di buon grado i disagi che una manifestazione così comporta e grazie a tutti voi che ci siete venuti a trovare. L’esperimento è riuscito. – ha concluso – L’Expo ha vinto la sua sfida”. “Io conosco bene la forza di questa comunità punto di riferimento per un vasto territorio. – ha affermato l’assessore regionale Pistorio – Il pistacchio è un grande patrimonio economico e l’Expo, quest’anno, organizzato benissimo dal sindaco Calanna, è riuscito a valorizzarlo al meglio”. “Prima si chiamava Sagra, oggi questa manifestazione è veramente un’Expo. – ha aggiunto l’on. Barbagallo – Merito di un’organizzazione eccellente messa in campo dall’Amministrazione comunale”. “Vengo qui da 9 anni – ha affermato l’on. Giuffrida – ma quest’anno questa manifestazione ha assunto un livello nazionale. Così ben curata merita di far parte di un calendario di eventi nazionali”. Fra i tanti sindaci giunti alla festa, Antonio Fallica di Pedara, Antonino Pillera di Roccella Valdemone, Salvatore Greco di Santa Venerina, Giuseppe Bandieramonte di San Pietro Clarenza e Antonino Cantali di Maniace, è comune l’opinione che i prodotti tipici di eccellenza del territorio siano fra i principali volani per l’economia. Soddisfatti anche gli espositori del Polo di eccellenza del pistacchio in piazza Spedalieri che hanno venduto migliaia e migliaia di arancini e gelati. “Alle 21 ho finito tutto. – ci dice Peppe Luca – Eppure mi ero esageratamente rifornito. Non so dirvi quanti arancini o gelati al pistacchio ho venduto. L’Expo è stato un successo”. In tanti hanno apprezzato anche l’idea di spostare l’area “Food” nel Parco urbano. Così niente fumi ed odori nel corso principale e soprattutto lo spazio giusto per sedersi e gustare un buon panino alla salsiccia rigorosamente al pistacchio. L.S. Fonte “La Sicilia” del 05-10-2015
