Tutto è pronto per la «Fiera dei prodotti tipici», organizzata dal Comune di Bronte, che sabato e domenica prossimi trasformeranno Bronte nella più ricca vetrina di frutta, pistacchio, miele, formaggi e vini rigorosamente di produzione etnea. Sono circa 30 i proprietari e le aziende che occuperanno gli stand sistemati nella centralissima via Umberto. I più attesi ovviamente i prodotti al pistacchio, ma visto il periodo la fiera permetterà ai visitatori di assaggiare le buone fragole di Maletto appena raccolte. Le aziende casearie sono pronte a far assaggiare i formaggi tipici di questa terra ed in uno stand ci sarà l’opportunità di assaggiare i più rinomati vini dell’Etna. «Questa fiera – ci dice l’assessore al commercio Elio Daquino che sta organizzato tutto – è un pò la sintesi dell’economia agricola e zootecnica del nostro territorio. Un cocktail di profumi e sapori che caratterizzano un paniere unico». A volere la fiera è stato soprattutto il sindaco, sen. Pino Firrarello: «Valorizzare la nostra terra ed i suoi prodotti è stato sempre un nostro obiettivo. – afferma – E questa fiera offrirà la possibilità non solo di assaggiare i nostri prodotti tipici, ma di conoscere i produttori ed i profumi di una terra in grado di garantire ancora genuinità e qualità». Intanto all’Ufficio Urp del Comune sono pronti a dare tutte le informazioni possibili. Una linea telefonica è stata dedicata per l’occasione e così chiamando allo 095-7747213 produttori e turisti avranno le informazioni necessarie.
Fonte “La Sicilia” del 17-06-2008
