Bronte si rivela ancora una volta ottima vetrina per i prodotti dell’agricoltura. Il 21 e 22 giugno, infatti, la centrale via Umberto farà da scenario alla “Fiera dei prodotti tipici”. Un appuntamento che ormai è diventato tradizione e che l’assessore al commercio Elio Daquino sta organizzando nei dettagli. “L’idea -afferma Daquino – è affiancare la promozione turistica ai prodotti del territorio. La nostra terra ed i boschi, infatti, si prestano perfettamente al ruolo di volano dell’agricola, da sempre generosa di prelibatezze e di conseguenza fonte d’economia”. In effetti, è vero. Bronte e l’intero territorio nord dell’Etna possono vantare un paniere di prodotti che vanno dal pistacchio, alla fragola alla frutta fresca, con pasticceri e ristoratori che sono diventati raffinati maestri nel loro utilizzo. “E la fiera – aggiunge l’assessore Daquino – sarà un po tutto questo. Darà, infatti, l’opportunità di assaggiare prodotti che è possibile trovare solo in questa terra e direttamente dai produttori, oltre ad instaurare con loro quel rapporto di fiducia diretta che la grande distribuzione purtroppo con garantisce”. Intanto al momento gli uffici coordinati dal dirigente Nino Minio e Nino Zingali dell’Urp stanno lavorando freneticamente affinché tutto si svolga nei migliori dei modi per una festa che sia degna del valore dei prodotti che espone.
L.S. Fonte La sicilia 14/06/08
